06-11-2023, 08:02 PM
المعمول نوع من الحلويات الشرقية اللذيذة المنتشرة في
الدول العربية بشكل كبير ...
اليكم في ما يلي طريقه المعمول :
في وعاء كبير قم بخلط كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة
بنصف كوب سكر ناعم وربع ملعقة صغيرة ملح حتى
يتجانس الخليط...
أضيفي ثلاث أكواب دقيق تدريجيًا واعجني المكونات جيدًا
حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة...
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الحبة الواحدة...
قومي بفتح كل كرة عجينة بين راحتي يديك وضعي حشوة
التمر أو البندق أو الفستق في المنتصف...
قومي بإغلاق العجينة حول الحشوة وشكليها على شكل كرة
مستديرة...
ضعي الكرات في صينية الخبز المبطنة بورق الخبز...
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي المعمول لمدة
20 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا...
بعد إخراج المعمول من الفرن قومي بتزيينه برشة سكر ناعم...
الدول العربية بشكل كبير ...
اليكم في ما يلي طريقه المعمول :
في وعاء كبير قم بخلط كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة
بنصف كوب سكر ناعم وربع ملعقة صغيرة ملح حتى
يتجانس الخليط...
أضيفي ثلاث أكواب دقيق تدريجيًا واعجني المكونات جيدًا
حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة...
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الحبة الواحدة...
قومي بفتح كل كرة عجينة بين راحتي يديك وضعي حشوة
التمر أو البندق أو الفستق في المنتصف...
قومي بإغلاق العجينة حول الحشوة وشكليها على شكل كرة
مستديرة...
ضعي الكرات في صينية الخبز المبطنة بورق الخبز...
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي المعمول لمدة
20 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا...
بعد إخراج المعمول من الفرن قومي بتزيينه برشة سكر ناعم...